湖州市南潯區(qū)中醫(yī)院 | 浙江省中醫(yī)院南潯分院
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梅雨季，小心這種一類致癌物
時間：23-06-20來源/作者：- 梅雨季，小心這種一類致癌物黃梅時節(jié)家家雨青草池塘處處蛙今天明天都下雨洗的衣服掛滿屋又是一年梅雨季陰雨綿綿不禁使人郁悶惆悵話說"梅菇涼"駕到除了風風雨雨還有這樣東西不可不防小心! 梅雨時節(jié)這種一類致癌物也許就藏在你身邊作為生活在南方的小伙伴想必都深有體會，每年的6、7月份進入梅雨季。一到下雨天，到處濕噠噠，由于長時間空氣環(huán)境潮濕再加之氣溫升高，霉菌便會暗暗滋生。墻角、浴室、衣物上到處均可見霉菌生長，所以梅雨才被稱作“霉雨”。但大家可別小看了這生長在犄角旮旯的小小霉菌，它可是被世界衛(wèi)生組織列入一類致癌物，對我們人體健康危害還真不小。霉菌的分類是屬于真菌門，菌絲體較發(fā)達，但無較大的子實體，所以通常把絲狀真菌統(tǒng)稱為霉菌。肉眼可見的就是我們在墻面或地毯上看到的絨毛狀、絮狀、蜘蛛網狀的菌落，所謂的“長毛”了。自然界中的霉菌有3萬多種，而其中大約有200多種可致癌，例如黃曲霉菌，其產生的黃曲霉素，毒性是砒霜的68倍，為一種劇毒的致肝癌物質。很多人會好奇，平時很愛干凈，家中也有勤打掃，為什么還是有霉菌生長呢？其實霉菌一直漂浮在我們的空氣之中，當環(huán)境濕度>65%,而溫度在10-32℃之間，便有利于其生長，再加上有機質例如衣物、墻面、地毯等為其提供營養(yǎng)基礎，就更有利于霉菌安家落戶了。室內霉菌是導致室內微生物污染的主要原因之一，不僅很難清除，治療也比細菌感染頑固。霉菌在室內會將孢子、繁殖劑及霉菌碎片以微小顆粒釋放到空氣中，產生以下危害：1、霉菌產生的大量孢子是已知的強過敏原，可導致打噴嚏，流鼻涕等過敏性鼻炎癥狀，同時也會引起例如喉嚨腫痛，流淚等。2、對于哮喘病人，可在霉菌的刺激下導致哮喘病人的哮喘發(fā)作，咳嗽，喘息，呼吸急促等嚴重急癥，所以家中有哮喘病人的要更加注意霉菌的影響。3、對于女性來講，由于長時間的空氣潮濕導致內衣褲晾曬不干，很容易為漂浮在空氣中的霉菌提供滋養(yǎng)的溫床，從而引起因霉菌感染導致的霉菌性陰道炎，癥狀為陰部瘙癢和豆腐渣樣白帶形成，須及時去醫(yī)院就診。家中怎樣防霉？簡單來講，防霉就是消除有利于霉菌生長的環(huán)境，即除濕去霉，通風干燥，盡量保持室內低濕度，最好不超過50%。此外，防霉還可以這樣做↓● 做好自我防護，可以帶上防塵口罩及橡膠手套?！?可使用空調或除濕機降低濕度?！?對于裂縫的墻壁、窗戶和管道及時修補?！?表面霉菌可用專門產品、肥皂和清水去除，也可在水中摻入漂白粉，制成漂白劑去除霉菌?！?浴室、洗衣間和廚房保持良好通風；及時清潔水淹之處?！?拆掉或更換潮濕且難以快干的地毯和室內裝飾用布料，易受潮的房間或地方，如浴室、地下室，最好不鋪地毯。食物發(fā)霉去掉壞的部分還能吃嗎？生活中您是否也有這樣的困惑：水果發(fā)霉了到底是扔掉還是繼續(xù)吃？扔掉又覺得可惜繼續(xù)吃又害怕對身體不好。別著急，今天就給大家回答這些問題！常見的真菌毒素有：黃曲霉毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮等等。食入被真菌毒素污染的食物后可引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛和過敏等食物中毒癥狀，長期慢性攝入還可能產生致癌和致畸等危害。高溫多雨的季節(jié)，如果水果儲存不當發(fā)霉，覺得沒事而繼續(xù)食用，就有可能攝入真菌毒素。壞了一點，是扔掉還是繼續(xù)吃？看來，霉爛的部位是肯定不能吃了，那把爛掉的地方挖掉，只吃完好的部分行不行？不行！因為霉菌的污染范圍遠遠超過了我們肉眼看到的“霉”和“毛”：霉菌菌絲不僅存在于水果表面，而且已經侵入水果內部，其產生的真菌毒素也從霉爛的部分擴散到未霉爛的部分。真菌菌絲及其產生的毒素在爛水果的果肉中蔓延，所以水果一旦腐爛，即便看著完好的部分，其中的真菌數(shù)量也可能比新鮮水果高很多倍。展青霉素是水果中常見的真菌毒素，可以破壞腸道、損傷腎功能甚至可能致癌。它的耐熱性極強，高溫蒸煮也很難破壞或降低它們的毒性。生活中我們應盡量做到按需選購，將食物存放于干燥、低溫的環(huán)境中。若發(fā)現(xiàn)食物霉變，應及時扔掉、不再食用，遠離真菌毒素這個食物中的“隱形殺手”！梅雨季節(jié)還應注意哪些防病要點？梅雨季節(jié)，雨水成災，濕氣太重會對人的身體造成傷害。中醫(yī)認為，梅雨季節(jié)人的脾胃容易受到濕氣的侵襲，造成食欲不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的癥狀，而且還常常會伴有精神萎靡、嗜睡、身體乏力等“濕邪中阻”現(xiàn)象。為了避免濕氣的侵襲，防濕保健是關鍵。我們身邊被這些問題困擾的人也是屢見不鮮，如何做到更有效的方式保健，提供給大家以下幾點小方法：避免外濕。梅雨季節(jié)天氣變化很快，我們應該隨時帶有雨傘，避免被雨淋濕導致濕氣入體，引起感冒。陰雨天不要開窗，等到天晴后再開窗，祛除濕氣。勞逸結合。過度疲勞不僅會導致死亡，而且梅雨季節(jié)時會導致濕邪乘虛而入。所以我們在生活中注意勞逸結合，適當加入一些運動，幫助消化。合理飲食。梅雨季節(jié)濕氣重，我們應當多吃一些健脾化濕的食物，用食療的辦法來保護我們的脾胃不受濕氣侵害。如扁豆、薏仁、冬瓜等。除了以上三點，梅雨季節(jié)最值得我們注重的問題就是心腦血管疾病。梅雨季節(jié)常常伴有高溫高濕，這容易導致血管收縮，血粘度增大，容易誘發(fā)心腦血管疾病；同時，梅雨季節(jié)對于心腦血管疾病患者來說可是一個很大的挑戰(zhàn)，所以梅雨季節(jié)防治心腦血管疾病很重要。面對這一巨大疾病隱患，我們要順應天氣的變化，隨時增減衣物，以防血管收縮；多喝水，喝水可以使血液的粘稠度降低，要做到不渴也要喝水的健康飲水方式，防止心腦血管疾病的發(fā)生；保證充足的睡眠，充足的睡眠可以降低心腦血管疾病的危害，在梅雨季節(jié)心腦血管疾病的高發(fā)期，三高患者一定要保持充足的睡眠。