許多剛剛查出糖尿病的患者或是節(jié)食、或是只吃粗糧……存在著很多飲食誤區(qū)，今天聽(tīng)聽(tīng)北京協(xié)和醫(yī)院的專家怎么說(shuō)？

1. 饑餓療法降糖要不得
很多人認(rèn)為，糖尿病是吃出來(lái)的，血糖高就是因?yàn)槌缘枚?，吃得少血糖就不?huì)升高，不吃東西血糖就降了，故而采取了饑餓療法來(lái)降糖。

但是啊，糖尿病雖說(shuō)可以吃出來(lái)，但不能餓回去。科學(xué)的飲食原則，是建立在保持膳食平衡的基礎(chǔ)上，因人而異，適當(dāng)?shù)叵拗骑嬍车目偀崃?。即根?jù)年齡、胖瘦、勞動(dòng)強(qiáng)度等具體情況，在不影響正常生長(zhǎng)發(fā)育和日常工作的前提下，適當(dāng)控制進(jìn)食量，并注意食物多樣化，而不是一味忍饑挨餓。

饑餓方法容易導(dǎo)致低血糖和饑餓性酮癥，還會(huì)發(fā)生低血糖后的反跳性高血糖，使血糖出現(xiàn)大幅波動(dòng)，反而不利于控制血糖。

 饑餓療法降糖要不得

不僅如此，由于熱量攝入不足，盲目節(jié)食還會(huì)造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)度分解，導(dǎo)致身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力下降等。

另外，饑餓的時(shí)候，脂肪和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的大量廢物，還要通過(guò)肝臟分解和腎臟排泄，久而久之，還會(huì)引起肝腎功能的損害。
2. 粗細(xì)糧一定要搭配
粗糧確實(shí)好，因?yàn)槔锩娲罅康纳攀忱w維可以降糖、降脂、通大便。但這不是代表要天天吃粗糧啊！粗糧里的膳食纖維同樣會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響蛋白質(zhì)和微量元素的吸收，長(zhǎng)此以往，可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。

建議粗糧在主食里的量應(yīng)不超過(guò)三分之一，比如說(shuō)蒸大米飯，上面可以放適量的燕麥或蕎麥。全部以粗糧為主食，并不可取。

3. 不要用上降糖藥就放開(kāi)了嘴
糖尿病的治療有五駕馬車，飲食則是馬車的頭馬，換句話說(shuō)糖尿病的治療是綜合性的，而飲食控制是所有治療的基礎(chǔ)。

簡(jiǎn)單點(diǎn)兒說(shuō)，大多數(shù)糖尿病都是“吃出來(lái)的”，而飲食治療應(yīng)當(dāng)貫穿于糖尿病治療的始終，而且飲食治療是藥物治療的前提和基礎(chǔ)。

飲食治療是藥物治療的前提和基礎(chǔ)

那患者用了胰島素，全放開(kāi)嘴也不行嗎？

當(dāng)然不行，胰島素的劑量調(diào)整必須在飲食控制的基礎(chǔ)上進(jìn)行。飲食不控制，一是會(huì)造成血糖波動(dòng)，很難確定胰島素治療的最佳劑量。二是胰島素用量增加之后，病人的體重也會(huì)逐漸增加，肥胖則又讓人對(duì)胰島素抵抗，于是乎就會(huì)陷入惡性循環(huán)。

對(duì)抗糖尿病的王牌軍，就是科學(xué)飲食基礎(chǔ)上的綜合治療，純靠藥物控制血糖，是不對(duì)的！

4. 降糖食物未必降糖

實(shí)際上，降糖食物不過(guò)就是含有較多植物纖維和果膠的食品，這些食物頂多是延緩血糖升高速度，但并不會(huì)減少血糖攝入總值。

如果吃得過(guò)多，血糖同樣會(huì)升高。那有人說(shuō)，苦瓜、洋蔥等食物能降血糖，這是對(duì)的嗎？這個(gè)不能肯定，但是，你想靠只吃這些蔬菜就把血糖降下來(lái)，肯定不行。

5. 要吃點(diǎn)水果

很多人怕水果含糖高，就放棄了這種食物。這種做法太極端了，因?yàn)樗镞€有膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等，這些營(yíng)養(yǎng)素都對(duì)人體有很好的作用。

所以對(duì)于水果，我們要少吃，而不是不吃。就算血糖控制不理想，也可以把黃瓜、西紅柿等蔬菜當(dāng)水果吃，血糖平穩(wěn)后再做其他選擇。